Kulturkalas Cookbook : from Africa & beyond

Kulturkalas Cooking är en kokbok där mat möter berättelser. Varje recept bär på minnen, traditioner och känslor från olika kulturer och generationer. Från kryddiga familjerätter till söta högtidsdesserter visar boken hur mat kan föra människor samman. Recepten har delats av föreningar och privatpersoner från Ghana, Nigeria, Kongo, Tanzania och Jamaica, och hyllar mångfald och gemenskap. Utgiven av Out of Africa i Malmö inspirerar boken till att bevara, dela och fira våra kulinariska historier.